Hayastan.republika.pl
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гÛÏ³Ï³Ý ³½·³ÛÇÝ ËáѳÝáóÁ





гÛÏ³Ï³Ý ³½·³ÛÇÝ ËáѳÝáóÁ

  гÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóÁ ²ëdzÛÇ Ñݳ·áõÛÝ ËáѳÝáóÝ»ñÇó ¿£ ²ÛÝ áõÝÇ ³í»ÉÇ ù³Ý »ñ»ù ѳ½³ñ³ÙÛ³ÏÇ å³ïÙáõÃÛáõÝ£ âÝ³Û³Í Ýñ³Ý, áñ ¹³ñ»ñÇ ÁÝóóùáõÙ Ñ³Û ÅáÕáíáõñ¹Á µ³½Ù³ÃÇí ½ñϳÝùÝ»ñ ¿ Ïñ»É, ϳñáÕ³ó»É ¿ Çñ Ùß³ÏáõÛÃÇ ¢ µ³½Ù³ÃÇí Ñá·¢áñ ³ñÅ»ùÝ»ñÇ ÏáÕùÇÝ å³Ñå³Ý»É ¢ ÙÇÝ㢠ٻñ ûñ»ñÁ ѳëóÝ»É Ý³¢ Çñ ³½·³ÛÇÝ ËáѳÝáóÁ£ ²í»ÉÇÝ, ѳÛÏ³Ï³Ý µáÉáñ ·³Õóí³Ûñ»ñáõÙ, ÇÝãå»ë ѳÛÏ³Ï³Ý ³½·³ÛÇÝ µáÉáñ ëáíáñáõÛÃÝ»ñÁ, ѳÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóÝ ¿É ¿ å³Ñå³Ý»É Çñ ³½·³ÛÇÝ ·Í»ñÁ£

  Æñ Ù»ç áõݻݳÉáí ³í³Ý¹³Ï³Ý ëáíáñáõÛÃÝ»ñ, ѳÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóÁ ÙÇ³Å³Ù³Ý³Ï ß³ï µ³½Ù³½³Ý ¿ ¢ Ýñ³ »½³ÏÇáõÃÛáõÝÁ ϳ۳ÝáõÙ ¿ Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñÇ Ã»°  , ¢ û° ѳÙÇ Ù»ç£
  êϽµÝ³Ï³Ý ßñç³Ýáõ٠ѳۻñÇ Ùáï ÁݹáõÝí³Í Ï³í» ³Ù³ÝÝ»ñÁ ¢ ÃáÝÇñÁ ³Ù»Ý³Ù»Í ³½¹»óáõÃÛáõÝÝ »Ý áõÝ»ó»É ѳÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóÇ µÝáõÛÃÇ íñ³£ ºí ѳÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóáõÙ Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñÇ ³ÝáõÝÝ»ñÁ ϳåí³Í »Ý Ñ»Ýó ³ÛÝ ³Ù³ÝÝ»ñÇ Ñ»ï, ÇÝãÇ Ù»ç, áñ Ýñ³Ýù å³ïñ³ëïíáõÙ »Ý (ûñÇݳϪ ÃáÝñÇ É³í³ß, ËÝáóáõ óÝ, Ï×áõ×Ç ëå³ë ¢ ³ÛÉÝ)£ ØÇÝ㢠³ÛÅÙ ¿É ¹»é ³Ýí³ÝÙ³Ý ³Û¹ ëáíáñáõÛÃÁ å³Ñå³Ýí»É ¿£ ÆëÏ ÇÝã í»ñ³µ»ñíáõÙ ¿ Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñÇ å³ïñ³ëïÙ³ÝÁ, ³å³ ѳÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóáõÙ ³ÛÝ ß³ï ³ß˳ï³Ýù ¢ Å³Ù³Ý³Ï ¿ å³Ñ³ÝçáõÙ (ûñÇÝ³Ï ÏáÉáɳÏ, ¹áÉÙ³ ¢ ³ÛÉÝ)£ гÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóÇ ÙÛáõë ѳïϳÝß³Ï³Ý ·ÇÍÁ ¹³ å³ïñ³ëïÙ³Ý Ñ³çáñ¹³Ï³Ý »Õ³Ý³ÏÝ ¿, áñÝ ÑÇÙݳϳÝáõÙ Çñ ¹ñë¢áñáõÙÁ ·ïÝáõÙ ¿ ѳÛÏ³Ï³Ý ËÙáñ»Õ»ÝÝ»ñÇ Ù»ç (ûñÇݳϪ ѳÛÏ³Ï³Ý ß»ñï³íáñ ·³Ã³Ý), ³ÛëÇÝùÝ å³ïñ³ëïÙ³Ý ÁÝóóùÁ µ³Å³ÝíáõÙ ¿ ÙÇ ù³ÝÇ Ù³ëÇ, áñáÝóÇó Ûáõñ³ù³ÝãÛáõñÇ Å³Ù³Ý³Ï Ï³ï³ñíáõÙ ¿ ³Û¹ Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÇ ÙÇ ÏáÝÏñ»ï µ³Õ³¹ñÇãÇ å³ïñ³ëïáõÙÁ, ÇëÏ í»ñçÇÝ ¿ï³åáõÙ ³Û¹ µáÉáñÁ ÙdzݳÉáí ëï»ÕÍáõÙ »Ý µáõÝ Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÁ ϳ٠ËÙáñ»Õ»ÝÁ£
  Þ³ï Ûáõñ³Ñ³ïáõÏ å³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³Ï áõÝ»Ý Ý³¢ ϳÃݻջÝÇó å³ïñ³ëïíáÕ ëáõå»ñÁ (ûñÇݳϪ ëå³ë, ϳÃÝáí) ¢ ³Õ³ó³Í ÙëÇó å³ïñ³ëïíáÕ µ³½Ù³ÃÇí ëáõå»ñÝ áõ ³ÛÉ Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñÁ£ ì»ñçÇÝÝ»ñÇë å³ïñ³ëïÙ³Ý ÑÇÙÝ³Ï³Ý ·³ÕïÝÇùÁ ¹³ ×Çßï Ñ»ñóϳÝáõÃÛ³Ùµ ѳïáõÏ Ñ³Ù»ÙáõÝùÝ»ñÇ û·ï³·áñÍáõÙÝ ¿£
  ê³Ï³ÛÝ Ñ³ÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóáõÙ Çñ»Ýó Ûáõñ³Ñ³ïáõÏ ï»ÕÝ áõÝ»Ý Ý³¢ áã ³Õ³ó³Í ÙëÇó Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñÁ£ ¸ñ³ÝóÇó ¿ Ñ³ÛïÝÇ Ñ³ÛÏ³Ï³Ý Ëáñáí³ÍÁ£
  Þ³ï Ù»Í ï»Õ »Ý ½µ³Õ»óÝáõ٠ݳ¢ ³ÉÛáõñÇó å³ïñ³ëïíáÕ µ³½Ù³ï»ë³Ï ѳó»ñÁ, ËÙáñ»Õ»ÝÝ»ñÁ ¢ ³½·³ÛÇÝ ù³Õóñ»Õ»ÝÝ»ñÁ£ Üñ³Ýó Ù»ç ³Ù»Ý³·É˳íáñ ï»ÕÝ ¿ ½µ³Õ»óÝáõ٠ѳÛÏ³Ï³Ý É³í³ßÁ£ ²ÛÝ áõÝÇ å³ïñ³ëïÙ³Ý Ñ»ï³ùñùÇñ ¢ áõñáõÛÝ Ó¢£ Þ³ï »Ý Ý³¢ Ýñ³ Ñ»ï ϳåí³Í ³½·³ÛÇÝ ³í³Ý¹áõÛÃÝ»ñÁ£ Úáõñ³Ñ³ïáõÏ Ñ³ÛÏ³Ï³Ý ³ÉÛáõñÇó (µáí³Í óáñ»ÝÇ ³ÉÛáõñ) ¿ å³ïñ³ëïíáõÙ ÷áËÇÝÓ ÏáãíáÕ ù³Õóñ»Õ»ÝÁ£
  гÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóáõÙ ùÇã ¹»ñ ã»Ý ˳Õáõ٠ݳ¢ µ³Ýç³ñ»Õ»ÝÝ»ñÝ áõ Ùñ·»ñÁ£ ²Ûëï»Õ Ýñ³Ýù û·ï³·áñÍíáõÙ »Ý ÑáõÙ, ãáñ³óñ³Í, ÃÃáõ ¹ñ³Í, Ù³ñÇݳóí³Í ¢ ³ÛÉ »Õ³Ý³ÏÝ»ñáí£ ´³óÇ ¹ñ³ÝÇó Ýñ³Ýù ѳݹÇë³ÝáõÙ »Ý å³ñï³¹Çñ µ³Õ³¹ñ³Ù³ë ï³ñµ»ñ Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñÇ å³ïñ³ëïÙ³Ý Ù»ç£
  гÛÏ³Ï³Ý Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñÇ ÑÇÙÝ³Ï³Ý Ù³ëÁ å³ïñ³ëïíáõÙ ¿ ÛáõÕáí, áñÁ ëï³ÝáõÙ »Ý ϳñ³·Ç ѳÉáõÙÇó£ ´áõë³Ï³Ý ÛáõÕÁ ѳÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóáõÙ ùÇã ¿ û·ï³·áñÍíáõÙ, ÑÇÙݳϳÝáõÙ ÙdzÛÝ ë³É³ÃÝ»ñÇ áõ µ³Ýç³ñ»Õ»ÝÇó å³ïñ³ëïíáÕ áñáß Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñÇ Ù»ç£
  êïáñ¢ Ï÷áñÓ»Ýù ï³É ѳÛÏ³Ï³Ý ËáѳÝáóÇ ÙÇ ù³ÝÇ ×³ß³ï»ë³ÏÝ»ñÇ µ³Õ³¹ñ³ïáÙë»ñÁ£

Map of Armenia

Armenian genocide of 1915

Armenian cross-stone

Armenian money - DRAM

Masis (Ararat)

Lake Sevan

Photo galery

NARDI - Backgammon



ØëÇó Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñ

..:: Â÷áí ïáÉÙ³ ::..


  Â÷áí ïáÉÙ³Ý å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ï³í³ñÇ Ï³Ù Ëá½Ç ÷³÷áõÏ, ÛáõÕáï ÙëÇó£ Þ³ï Ñ³Ù»Õ ¿ ëï³óíáõÙ, »Ã» ³ÛÝ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ï³í³ñÇ ¢ Ëá½Ç ÙëÇ Ñ³í³ë³ñ ˳éÝáõñ¹Çó£ Ø»Ï ÏÇÉá·ñ³Ù ÙëÇÝ ³ÝÑñ³Å»ßï ¿ 100-150 ·ñ³Ù µñÇÝÓ, 200 ·ñ³Ù ëáË, 1 ׳ßÇ ·¹³É ïáÙ³ïÇ Ù³ÍáõÏ (Áëï ó³ÝÏáõÃÛ³Ý) ¢ 0,5 ÏÇÉá·ñ³Ù ˳ÕáÕÇ ï»ñ¢£ γݳãÇÝ , ³ÕÁ, åÕå»ÕÁ Áëï ó³ÝÏáõÃ۳ݣ

  ä³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. ØÇëÝ áõ ëáËÁ ³Õ³É, ³í»É³óÝ»É µñÇÝÓ, ϳñÙÇñ åÕå»Õ, ïáÙ³ïÇ Ù³ÍáõÏ, ˳éÁ ϳݳãÇ (é»Ñ³Ý,ѳٻ٠¢ ³ÛÉÝ) ¢ ³Õ Áëï ׳߳ÏÇ£ ȳí ˳éÝ»É, ÙÇÝ㢠ëï³óíÇ Ñ³Ù³ë»é ½³Ý·í³Í£ ºÃ» ˳ÕáÕÇ ï»ñ¢Á ³Õ ¹ñ³Í ¿, ³å³ ï»ñ¢Ý»ñÁ ݳ˳å»ë å»ïù ¿ 1-Çó 2 ų٠¹Ý»É ë³éÁ çñÇ Ù»ç, ÇëÏ Ñ»ïá ÙÇ Ã»Ã¢ ˳߻ɣ ÆëÏ »Ã» ï»ñ¢Á óñÙ ¿, ³å³ ³ÛÝ Ñ³ñϳíáñ ¿ ɳí Éí³Ý³É, ³ÛÝáõÑ»ï¢ ÙÇ 10 ñáå» ÃáÕÝ»É »éÙ³Ý çñÇ Ù»ç£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá, »Ã» ÙëÇó áëÏáñÝ»ñ »Ý Ùݳó»É, ß³ñ»É ϳÃë³ÛÇ ï³Ï, ³ÛÝáõÑ»ï¢ ÙëÇ Ë³éÝáõñ¹Á ÷³Ã³Ã»É ˳ÕáÕÇ ï»ñ¢Ç Ù»ç (ÙÇ ï»ñ¢Ç Ù»ç ÙÇ Ã»ÛÇ ·¹³É ÙëÇ Ë³éÝáõñ¹) áõ áã ß³ï ËÇï ¹³ë³íáñ»É Çñ³ñ íñ³£ ºñ»ëÇÝ ¹Ý»É ßñç³Í ³÷ë» ¢ çáõñ ÉóÝ»É ÙÇÝ㢠ͳÍÏíÇ£ º÷»É Ù³ñٳݹ Ïñ³ÏÇ íñ³£ä³ïñ³ëï ÉÇÝ»ÉÁ ëïáõ·»É µñÝÓÇ »÷í³ÍáõÃÛ³Ùµ£ سïáõó»ÉÇë Ñ»ïÁ ï³É Ù³ÍáõÝ, ϳ٠ëËïáñáí Ù³ÍáõÝ£ ºñµ»ÙÝ ³Ûë ׳߳ï»ë³ÏÁ å³ïñ³ëï»ÉÇë ˳ÕáÕÇ ï»ñ¢Ý»ñÇ ÷á˳ñ»Ý û·ï³·áñÍáõÙ »Ý Ùáñáõ ϳ٠»É³ÏÇ ï»ñ¢Ý»ñ£


..:: γճٵáí ïáÉÙ³ ::..

  γճٵáí ïáÉÙ³Ý å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ÝáõÛÝ Ó¢áí ÇÝã Ã÷áí ïáÉÙ³Ý, ÙdzÛÝ Ã» ÙëÇ Ë³éÝáõñ¹Á ÷³Ã³ÃáõÙ »Ý áã û ˳ÕáÕÇ ï»ñ¢Ý»ñÇ, ³ÛÉ Ï³Õ³ÙµÇ ï»ñ¢Ý»ñÇ Ù»ç£ ²Ûë ¹»åùáõÙ å»ïù ¿ ÁÝïñ»É áã åÇݹ, ï»ñ¢Ý»ñÁ Ñ»ßï åáÏíáÕ ·ÉáõË Ï³Õ³Ùµ£ ØÇÝ㢠÷³Ã³Ã»ÉÁ å»ïù ¿ Ï³Õ³ÙµÇ Ã»ñÃÇÏÝ»ñÁ Ù³ë-Ù³ë ·ó»É »éÙ³Ý ³Õ³çñÇ Ù»ç ¢ Ñ»Ýó áñ ÷³÷ÏÇ, ѳݻÉ, ÃáÕÝ»É ë³éãÇ, Ñ»é³óÝ»É Ïáßï Ù³ë»ñÁ ¢ ÷³Ã³Ã»É£ γñ»ÉÇ ¿ å³ïñ³ëï»É ˳éÁ ϳ٠ÇÝãå»ë ÁݹáõÝí³Í ¿ ³ë»Éª §³Ù³é³ÛÇÝ ïáÉÙ³¦. ÙëÇ Ë³éÝáõñ¹Á, ϳճٵÇó µ³óÇ, ï»Õ³íáñ»Éáí ÙÇçáõÏÁ ݳ˳å»ë Ñ³Ý³Í ÉáÉÇÏÇ, åÕå»ÕÇ, ëÙµáõÏÇ Ù»ç£ º÷áõÙ »Ý ÝáõÛÝ Ó¢áí , ÇÝãå»ë Ã÷áí ïáÉÙ³Ý , ÙdzÛÝ íñ³Ý ÉóÝáõÙ »Ý çñáí µ³óí³Í ïáÙ³ïÇ Ù³ÍáõÏ (ÇëÏ ³Ùé³ÝÁ ª Ù³Ýñ Ïïñ³ï³Í óñÙ ÉáÉÇÏ, åÕå»Õ)£ ÆëÏ ÙdzÛÝ Ï³Õ³Ùµáí ÷³Ã³Ã»Éáõ ¹»åùáõÙ ¹³ë³íáñ»ÉÇë ß»ñï»ñÇ ÙÇç¢ ¹ÝáõÙ »Ý ë»ñÏ¢ÇÉÇ, ÃÃáõ ËÝÓáñÇ ÏïáñÝ»ñ ϳ٠ë³ÉáñÇ ãÇñ£



..:: øÛáõýó ::..


  øÛáõýÃ³Ý å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ï³í³ñÇ Ã³ñÙ, ÷³÷áõÏ ÙëÇó£ Ø»Ï ÏÇÉá·ñ³Ù ÙëÇÝ ³ÝÑñ³Å»ßï ¿ 1/4- Çó 1/2 µ³Å³Ï çáõñ, 1 Óáõ, 30 · ûÕÇ Ï³Ù ÏáÝÛ³Ï , 150 · ϳÃ, 15 · ³ÉÛáõñ, 70-100 · Ù³Ýñ Ïïñ³ï³Í ëáË ¢ ³Õ Áëï ׳߳ÏÇ£

  ä³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. ì»ñóÝ»É ÙÇëÁ, Ñݳñ³íáñÇÝ ã³÷áí Ñ»é³óÝ»É µáÉáñ ÛáõÕáï Ù³ë»ñÁ, çÉ»ñÝ áõ »ñ»ëÇ Ã³Õ³ÝÃÁ£ Îïñ³ï»É ï³÷³Ï ÏïáñÝ»ñáí, ¹Ý»É ë³É³ù³ñÇ íñ³ ¢ Í»Í»É ÷³Ûï» Ã³Ïáí ³ÛÝù³Ý ÙÇÝ㢠¹³éݳ Ùdzï³ññ çñÇÏ ½³Ý·í³Í (Ï³Ý Ý³¢ ѳïáõÏ ¿É»Ïïñ³Ï³Ý ë³ñù»ñ, áñáÝó ÙÇçáóáí ϳï³ñíáõÙ ¿ ³Û¹ åñáó»ëÁ)£ ̻ͻÉáõ ÁÝóóùáõÙ Ñ³Ý»É µáÉáñ çÉ»ñÁ£ ì»ñçáõÙ ³í»É³óÝ»É ³ÕÁ ¢ ѳñ»É ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠ÉáõÍíÇ ÙëÇ Ù»ç£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá ÙÇëÁ ¹³ï³ñÏ»É É³ÛÝ, ÏÇë³ËáñÁ ³Ù³ÝÇ Ù»ç ¢ ѳñ»Éª Ù³ë-Ù³ë ³í»É³óÝ»Éáí çáõñÁ£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá ÃáÕÝ»É ÙÇ 10 ñáå» Ñ³Ý·ëï³Ý³, ³ÛÝáõÑ»ï¢ ³í»É³óÝ»É ÓáõÝ, ϳÃÁ, ûÕÇÝ Ï³Ù ÏáÝÛ³ÏÁ, ³ÉÛáõñÁ, Ïïñ³ï³Í ëáËÁ ¢ ѳñ»É ³ÛÝù³Ý ÙÇÝ㢠³Û¹ µáÉáñÁ ѳí³ë³ñ³ã³÷ ˳éÝí»Ý£ øÛáõýÃ³Ý »÷»Éáõ ѳٳñ å³ïñ³ëï»É ÃáõÛÉ ³Õ³çáõñ ¢ ËáñÁ ϳÃë³Ûáí ÙÇ ÷áùñ ï³ù³óݻɣ ²ÛÝáõÑ»ï¢ ÙÇçÇÝ ã³÷ëÇ ÏÉáñ, ËáñÁ ³Ù³ÝÁ çñáí Ãñç»É ¢ Ýñ³Ýáí í»ñóÝ»É Í»Í³Í ½³Ý·í³ÍÇó, ÏÉáñ³óÝ»É ¢ ½· áõßáõÃÛ³Ùµ ·ó»É çñÇ Ù»ç£ ÂáÕÝ»É »é³ 30-Çó 40 ñáå» , ÙÇÝ㢠ùÛáõýÃ³Ý Çñ ݳËÝ³Ï³Ý Í³í³ÉÇó µ³í³Ï³Ý³ã³÷ ٻͳݳ ¢ µ³ñÓñ³Ý³ çñÇ »ñ»ëÁ£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá Ñ³Ý»É Ï³Ãë³ÛÇó, Ïïñ³ï»É ¢ Ù³ïáõó»É ÛáõÕáí£



..:: Ê³ß ::..


  ʳßÝ Ñ³ÛÏ³Ï³Ý ÁÝï³ÝÇùÝ»ñáõÙ ß³ï ÁݹáõÝí³Í Ï»ñ³Ïáõñ ¿£ ²ÛÝ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ï³í³ñÇ, Ëá½Ç ϳ٠·³éÇ ïáïÇÏÝ»ñÇó ¢ ëï³ÙáùëÇó (í»ñçÇÝÁ å³ñï³¹Çñ ã¿)£ гçáÕ Ë³ß å³ïñ³ëï»Éáõ ÑÇÙÝ³Ï³Ý Ý³Ë³å³ÛÙ³ÝÝ ³ÛÝ ¿, áñ ïáïÇÏÝ»ñÁ ÉÇÝ»Ý Ã³ñÙ£ лïá ³ÝÑñ³Å»ßï ¿, áñ ˳ßÁ ɳí Ù³ùñíÇ£

  ä³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. îáïÇÏÝ»ñÁ ɳí Éí³Ý³É ¢ ï»Õ³íáñ»É ϳÃë³ÛÇ Ù»ç, íñ³Ý ÉóÝ»É ³ÛÝù³Ý ë³éÁ çáõñ, áñ ͳÍÏÇ, ϳ÷³ñÇãÁ ÷³Ï»É ¢ ¹Ý»É Ïñ³ÏÇÝ£ лÝó áñ çáõñÁ ëÏëÇ »é³É, ëïáõ·»É ª ³ñ¹Ûá±ù Ù³½»ñÁ Ñ»ßï »Ý ¹áõñë ·³ÉÇë£ ºÃ» ³Ûá, ϳÃë³Ý Ïñ³ÏÇó í»ñóÝ»É ¢ ëÏë»É Ù³½»ñÝ ³ñ³·-³ñ³· ¹³Ý³Ïáí Ù³ùñ»É£ ºÃ» ïáïÇÏÝ»ñÁ »é³óáÕ çñÇ Ù»ç ß³ï ÃáÕÝ»ù ¢ Ù³½»ñÁ ¹áõñë ·³Éáõ å³ÑÁ ³ÝóÝÇ, Ù³½»ñÁ ϳÙñ³Ý³Ý ¢ ã³÷³½³Ýó ¹Åí³ñ ÏÉÇÝÇ ¹ñ³Ýù Ù³ùñ»É£ سùñ»Éáõó Ñ»ïá å»ïù ïáïÇÏÝ»ñÁ ÝáñÇó ÙÇ »ñÏáõ ñáå»áí Çç»óÝ»É »éÙ³Ý çñÇ Ù»ç, Ñ»ïá Ñ³Ý»É áõ ¹³Ý³ÏÇ ëáõñ ͳÛñáí Ñ»é³óÝ»É å×»ÕÝ»ñÁ£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá ïáïÇÏÝ»ñÁ 12-Çó 24 ų٠å³Ñ»É ë³éÁ çñáõÙª 2-3 ųÙÁ Ù»Ï çáõñÁ ÷áË»Éáí, áñå»ë½Ç ïÑ³× Ñ³ÙÝ áõ ÑáïÁ í»ñ³Ý³£ º÷»Éáõó ³é³ç ïáïÇÏÝ»ñÁ 2-3 ï»ÕÇó ç³ñ¹»É, áñå»ë½Ç »÷í»Éáõ ÁÝóóùáõÙ áëÏñ³ÍáõÍÁ ¹áõñë ·³£ ʳßÁ »÷áõÙ »Ý ¿Ù³É³å³ï ϳÃë³ÛÇ Ù»ç, Ù³ñٳݹ Ïñ³ÏÇ íñ³, 1 ÏÇÉá·ñ³Ù ïáïÇÏÇ íñ³ ÉóÝ»Éáí 1,5 ÉÇïñ çáõñ£ ºñµ ëÏëáõÙ ¿ »é³É, å³Ï³ëáÕ çñÇ ï»ÕÝ ³ÝÁݹѳï å»ïù ¿ »é³óñ³Í çáõñ ³í»É³óÝ»É, ³ÛÝå»ë, áñ ïáïÇÏÝ»ñÝ ³Ýå³ÛÙ³Ý Í³ÍÏí³Í ÉÇÝ»Ý çñáí£ ºÃ» ïáïÇÏÝ»ñÇ Ñ»ï ÙdzëÇÝ Ý³¢ ëï³Ùáùë ϳ, ³å³ ³ÛÝ å»ïù ¿ Ù³ùñ»É ͳÉù»ñÇó, Ïïñ³ï»É ¢ ß³ï ɳí Éí³Ý³É£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá å»ïù ¿ 24 ų٠ÃáÕÝ»É ë³éÁ çñÇ Ù»ç, ѳ׳˳ÏÇ ÷áË»Éáí çáõñÁ£ ²í»ÉÇ ·»ñ³¹³ë»ÉÇ ¿ ëï³ÙáùëÝ »÷»É ³é³ÝÓÇÝ, ù³ÝÇ áñ ³í»ÉÇ ßáõï ¿ »÷íáõÙ, ù³Ý ïáïÇÏÝ»ñÁ£ ÆëÏ í»ñçáõÙ, ϳñ»ÉÇ ¿ Ù»Ï Å³Ù »÷»É ÙdzëÇÝ, Çñ³ñ ˳éݳͣ îáïÇÏÝ»ñÁ »÷áõÙ »Ý ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠áëÏáñÁ ³Ýç³ïíáõÙ ¿ ÙëÇó£ ²ÕÁ ·óáõÙ »Ý í»ñçáõÙ, Ù³ïáõó»ÉÇë, ³÷ë»Ý»ñÇ Ù»ç, ù³ÝÇ áñ ³ÕÁ Ñ»ïÁ »÷í»ÉÇë 뢳óÝáõÙ ¿ ˳ßÇ ·áõÛÝÁ£ ʳßÝ áõïáõÙ »Ý ëËïáñáí, ó³ÝÏáõÃÛ³Ý ¹»åùáõ٠ݳ¢ ë¢ åÕå»Õáí£ Ð»ïÁ Ù³ïáõóáõÙ »Ý ݳ¢ µáÕÏ, óñ٠ϳݳãÇ, ɳí³ß£



..:: гñÇë³ ::..


  ØÇ ÏÇÉá·ñ³Ù ѳíÇ ÙÇëÁ µ³Å³Ý»É ÏïáñÝ»ñÇ, íñ³Ý ÉóÝ»É ãáñëÇó ÑÇÝ· ÉÇïñ çáõñ ¢ ¹Ý»É Ïñ³ÏÇÝ£ ºñµ çáõñÁ ɳí ï³ù³Ý³, ³í»É³óÝ»É 1 ÏÇÉá·ñ³Ù Ó³í³ñ, ó³ÝϳÉÇ ¿ ëåÇï³Ï Ó³í³ñ ¢ ÃáÕÝ»É »÷íÇ ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠ѳíÁ §Ñ³ÉíǦ çñÇ Ù»ç£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá áëÏáñÝ»ñÁ Ñ»é³óÝ»É , ³ÛÝáõÑ»ï¢ ÷³Ûï» ·¹³Éáí ɳí ˳éÝ»É, ѳñ»É£ ÜáñÇó ¹Ý»É Ïñ³ÏÇÝ, ¿ÉÇ »÷»É, ³ÝÁݹѳï ѳñ»Éáí£ ºÃ» »÷»Éáõ ÁÝóóùáõÙ çáõñÁ å³Ï³ëáõÙ ¿, ϳñ»ÉÇ ¿ ùÇã ³í»É³óÝ»É, µ³Ûó ÙdzÛÝ ï³ù íÇ׳ÏáõÙ £ º÷»É ³ÛÝù³Ý ÙÇÝ㢠ëï³óíÇ Ùdzï³ññ ½³Ý·í³Í£ ì»ñçáõÙ ³í»É³óÝ»É ³Õ Áëï ׳߳ÏÇ£





..:: Êáñáí³Í ::..


  Êáñáí³ÍÁ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ß³ï »ñÏñÝ»ñáõÙ ¢ ï³ñµ»ñ Ó¢»ñáí£ Ð³ÛÏ³Ï³Ý Ëáñáí³ÍÁ ï³ñµ»ñíáõÙ ¿ Çñ å³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³Ïáí ¢ Ù³ïáõóÙ³Ý Ó¢áí£ Ð³ÛÏ³Ï³Ý Ëáñáí³ÍÇ ³Ýµ³Å³Ý Ù³ëÝ ¿ ѳÛÏ³Ï³Ý ³½·³ÛÇÝ Ñ³óÁª ɳí³ßÁ, ³é³Ýó áñÇ ³Ûë Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÁ ÏáñóÝáõÙ ¿ Çñ ³½·³ÛÇÝ Ó¢Á£ Êáñáí³ÍÁ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ï³ñí³ µáÉáñ »Õ³Ý³ÏÝ»ñÇÝ, ë³Ï³ÛÝ ³Ùé³ÝÁ ³ÛÝ ³í»ÉÇ Ñ³Ù»Õ ¿ ÉÇÝáõÙ£ гÛÏ³Ï³Ý ³Ù³é³ÛÇÝ Ëáñáí³ÍÁ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ·³é³Ý ϳ٠Ëá½Ç ÛáõÕáï, ÷³÷áõÏ ÙëÇó£ 1 Ï· ÙëÇÝ ³ÝÑñ³Å»ßï ¿ 250 ·ñ³Ù ·ÉáõË ëáË, Ù»Ï ÉÇÙáÝÇ ÑÛáõÃ, ³Õ, ë¢ ¢ ϳñÙÇñ åÕå»Õ, 500 ·ñ³Ù ëÙµáõÏ (µ³¹ñÇç³Ý), 500 ·ñ³Ù åáÙǹáñ, 250 ·ñ³Ù µÇµ³ñ£

  ä³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. ØÇëÁ Ïïñï»É Ùáï 40 - 50 ·ñ³Ù³Ýáó ÏïáñÝ»ñÇ, ÉóÝ»É É³ÛÝ áõ ËáñÁ ³Ù³ÝÇ Ù»ç£ ìñ³Ý ³Õ, ë¢ áõ ϳñÙÇñ µÇµ³ñ ó³Ý»É, ³í»É³óÝ»É Ïïñï³Í ëáËÁ, ÉÇÙáÝÇ ÑÛáõÃÁ ¢ 3 - 4 ų٠¹Ý»É ë³éÁ ï»Õ£
  êÙµáõÏÝ»ñÁ Éí³Ý³É, Ù»çï»ÕÇó ÙÇ ÷áùñ µ³ó»É áõ Ù»çÁ ¹Ý»É ÙëÇó Ïïñí³Í ÛáõÕÇ ÙÇ ÷áùñ Ïïáñ£ äáÙǹáñÝ»ñÝ áõ µÇµ³ñÝ»ñÁ ÝáõÛÝå»ë Éí³Ý³É, ãáñ³óݻɣ ²ÛÝáõÑ»ï¢ ³ñ¹»Ý å³ïñ³ëï ÙÇëÝ áõ µ³Ýç³ñ»Õ»ÝÝ»ñÁ ³é³ÝÓÇÝ ³é³ÝÓÇÝ ß³ñ»É ß³Ù÷áõñÝ»ñÇ íñ³£ Þ³Ù÷áõñÝ»ñÁ ï»Õ³íáñ»É ÷³Ûï³ÍáõËÇ Ïñ³ÏÇ íñ³, ëϽµáõÙ µ³Ýç³ñ»Õ»ÝÝ»ñÁ, Ñ»ïá ÙÇëÁ (³é³Ýó µáóÇ)£ Þ³ñáõÝ³Ï ßáõéáõÙáõé ï³É, ÙÇÝ㢠å³ïñ³ëï ÉÇÝ»ÉÁ£ ØÇëÁ ß³Ù÷áõñÇ íñ³ÛÇó Ñ³Ý»É É³í³ßÇ û·ÝáõÃÛ³Ùµ, ÇëÏ Ù³ïáõó»ÉÇë íñ³Ý ³í»É³óÝ»É Ïïñï³Í ëáË áõ ϳݳãÇ£ ´³Ýç³ñ»Õ»ÝÝ»ñÁ ß³Ù÷áõñÇ íñ³ÛÇó Ñ³Ý»É Ó»éùáí, Ù³ùñ»É ϻբÁ ¢ Ù³ïáõó»É ³é³ÝÓÇÝ ³Ù³ÝÇ Ù»ç, íñ³Ý ¿ÉÇ ³í»É³óÝ»Éáí Ïïñï³Í ëáË áõ ϳݳãÇ£



..:: øÛ³µ³µ ::..


  øÛ³µ³µÁ Ñ³ÛÏ³Ï³Ý ÁÝï³ÝÇùÝ»ñáõÙ ß³ï ÁݹáõÝí³Í Ï»ñ³Ïáõñ ¿£ Üñ³ å³ïñ³ëïáõÙÁ ¹Åí³ñ ã¿, ë³Ï³ÛÝ å³Ñ³ÝçáõÙ ¿ áñáß³ÏÇ ÑÙïáõÃÛáõÝ£ øÛ³µ³µÁ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý áã ß³ï ÛáõÕáï áã˳ñÇ ÙëÇó ϳ٠ï³í³ñÇ ÙëÇó£ 1 Ï· ÙëÇ Ñ³Ù³ñ ³ÝÑñ³Å»ßï ¿ 250 · ·ÉáõË ëáË, ³ÕÝ áõ åÕå»ÕÁ Áëï ׳߳ÏÇ£

  ä³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. øÛ³µ³µÇ ÙÇëÁ ³ÝÙÇç³å»ë ãå»ïù ¿ ³Õ³É, ³ÛÉ å»ïù ¿ Ïïñ³ï»É, íñ³Ý ³Õ ³Ý»É ¢ 2-3 ų٠ÃáÕÝ»É ÷³Ï ³Ù³ÝáõÙ£ ¸ñ³ Ýå³ï³ÏÝ ³ÛÝ ¿, áñ »÷»Éáõ Å³Ù³Ý³Ï ÙÇëÁ ß³Ù÷áõñÝ»ñÇó ãåáÏíÇ ¢ ãó÷íÇ Ïñ³ÏÇ íñ³£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá ÙÇëÁ »ñÏáõ ³Ý·³Ù å»ïù ¿ ³ÝóϳóÝ»É Ùë³Õ³óáí, Ñ»ïÝ ³Õ³Éáí ݳ¢ ·ÉáõË ëáË£ ²ÛÝáõÑ»ï¢ »ñϳñ áõ ËݳÙùáí ß³Õ³Ë»É ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠ëï³óíÇ ËÙáñÇ ÝÙ³Ý ½³Ý·í³Í£ ޳ճ˻Éáõ ÁÝóóùáõÙ Ù»çÁ ·ó»É ³Õ áõ ë¢ åÕå»Õ Áëï ׳߳ÏÇ£ øÛ³µ³µÁ ϳñ»ÉÇ ¿ »÷»É ÙÇëÁ ߳ճ˻Éáõó Ùáï Ï»ë ų٠ѻïᣠøÛ³µ³µÇ ß³Ù÷áõñÝ»ñÇÝ, áñáÝù Ëáñáí³ÍÇ ß³Ù÷áõñÝ»ñÇó ÙÇ ùÇã ³í»ÉÇ É³ÛÝ »Ý, ÙÇëÝ ³Ùñ³óÝáõÙ »Ý Ñ»ï¢Û³É Ó¢áí. Ý³Ë Ó»éùÇ Ù»ç í»ñóÝáõÙ »Ý ³Õ³ó³Í ÙëÇó Ùáï 50 ·ñ³Ù ¢ Ó»éù»ñáí Í»÷áõÙ ß³Ù÷áõñÇ íñ³, ï³÷³Ï»óÝ»Éáí ³ÛÝå»ë, áñ áõݻݳ Ùáï 10 ëÙ »ñϳñáõÃÛáõÝ£ Þ³Ù÷áõñÝ»ñÁ ï»Õ³íáñ»É ÷³Ûï³ÍáõËÇ Ïñ³ÏÇ íñ³, Ùáï 5 - 6 ñáå» ß³ñáõÝ³Ï ßáõéáõÙáõé ï³É, áñå»ë½Ç »ñÏáõ »ñ»ëÝ ¿É ϳñÙñÇ£ ²Ù³ÝÇ íñ³ ÷é»É ɳí³ß ¢ ï³ù-ï³ù ùÛ³µ³µÁ ɳí³ßÇ û·ÝáõÃÛ³Ùµ ½·áõÛß Ñ³Ý»É ß³Ù÷áõñÇ íñ³ÛÇó£ ìñ³Ý ϳñ»ÉÇ ¿ ÉóÝ»É Ù³Ýñ Ïïñï³Í ëáË ¢ ϳݳãÇ Áëï ׳߳ÏÇ£



..:: ʳßɳٳ ::..


  ʳßÉ³Ù³Ý å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ·³éÇ, ï³í³ñÇ Ï³Ù Ñ³íÇ ÙëÇó£ êïáñ¢ ϵ»ñ»Ýù ï³í³ñÇ Ùëáí ˳ßɳٳÛÇ å³ïñ³ëïÙ³Ý Ó¢Á, Ùݳó³ÍÇ ¹»åùáõÙ å³ïñ³ëïáõÙÁ ϳï³ñíáõÙ ¿ ÝáõÛÝ Ó¢áí£ 1 Ï· ÙëÇ Ñ³Ù³ñ ³ÝÑñ³Å»ßï ¿ 100 · ÛáõÕ, 500 ·ñ³Ù ÙÇçÇÝ ã³÷ëÇ ÏÉáñ (ó³ÝϳÉÇ ¿ Ùdzã³÷) ϳñïáýÇÉ, 100 · ïáÙ³ïÇ Ù³ÍáõÏ (³Ùé³ÝÁ óñÙ ÉáÉÇÏ áõ µÇµ³ñ), 250 ·ñ³Ù ëáË, ³ÕÝ áõ ϳݳãÇÝ Áëï ׳߳ÏÇ£

  ä³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. ØÇëÁ Éí³Ý³É, Ïïñ³ï»É áã Ù»Í ÏïáñÝ»ñáí, ¹Ý»É ϳÃë³ÛÇ Ù»ç, íñ³Ý ÉóÝ»É ë³éÁ çáõñ ¢ »÷»É, ëϽµáõ٠ûÅ, ÇëÏ »é³Éáõó Ñ»ïá Ù³ñٳݹ Ïñ³ÏÇ íñ³£ ØëÇ ù³÷Á ¢ ³ñ·³Ý³ÏÇ »ñ»ëÇ ×³ñåÁ å³ñµ»ñ³µ³ñ ù³ß»É£ º÷»Éáõó Ñ»ïá ÙÇëÝ Ñ³Ý»É, ³ñ·³Ý³ÏÁ ɳí ù³Ù»É£ ²é³ÝÓÇÝ ³Ù³ÝÇ Ù»ç å³ïñ³ëï»É ëáË»é³Í£
  γñïáýÇÉÁ Ù³ùñ»É, µ³Å³Ý»É »ñÏáõ Ù³ëÇ£ ȳÛÝ, áã ß³ï ËáñÁ ϳÃë³ÛÇ Ù»ç ß»ñï»ñáí ß³ñ»É »÷í³Í ÙÇëÝ áõ Ïïñï³Í ϳñïáýÇÉÁ ª ³Ù»Ý ß»ñïÇ íñ³ ³í»É³óÝ»Éáí ÙÇ ÷áùñ ëáË»é³Í, ³Õ áõ ïáÙ³ïÇ Ù³ÍáõÏ£ лïá íñ³Ý ³í»É³óÝ»É ³ñ·³Ý³ÏÇó ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠ÉñÇí ͳÍÏíÇ£ ¸Ý»É Ù³ñٳݹ Ïñ³ÏÇ íñ³ ¢ »÷»É ÙÇÝ㢠ϳñïáýÇÉÇ å³ïñ³ëï ÉÇÝ»ÉÁ£ Îñ³ÏÇó í»ñóÝ»Éáõó ³é³ç íñ³Ý ó³Ý»É Ù³Ýñ Ïïñï³Í ˳éÁ ϳݳãÇ, ˳éݻɣ ØÇ ù³ÝÇ ñáå» ³Ýó í»ñóÝ»É áõ ÃáÕÝ»É ÙÇ ùÇã ѳݷëï³Ý³£
  سïáõó»Éáõ Å³Ù³Ý³Ï ÝáõÛÝå»ë ϳñ»ÉÇ ¿ íñ³Ý ÉóÝ»É Ù³Ýñ Ïïñï³Í ˳éÁ ϳݳãÇ£



γÃݻջÝÇó Ï»ñ³Ïñ³ï»ë³ÏÝ»ñ

..:: êå³ë ::..


  êå³ëÁ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý Ù³ÍáõÝáí, ãáñóÝáí , ÇÝãå»ë ݳ¢ ËÝáóáõ óÝáí£ ´áÉáñ ¹»åù»ñáõÙ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý óÝ, ³í»É³óÝ»Éáí çáõñ£ 2 ÉÇïñ óÝÇ Ñ³Ù³ñ ³ÝÑñ³Å»ßï ¿ 2-3 ·¹³É ³ÉÛáõñ, 1 Óáõ, 100 · ϳñ³·, Ùáï 200 · óáñ»ÝÇ Ó³í³ñ ¢ ϳݳãÇ ª ÑÇÙݳϳÝáõ٠ѳٻ٣

  ä³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. Ò³í³ñÁ Éí³Ý³É, íñ³Ý çáõñ áõ ÙÇ ùÇã ³Õ ÉóÝ»É ¢ ³é³ÝÓÇÝ ³Ù³ÝÇ Ù»ç É³í »÷»É£ 1 ÓáõÝ ¢ ³ÉÛáõñÁ ÙdzëÇÝ É³í ѳñ»É, Ñ»ïá ³í»É³óÝ»É Ã³ÝÁ áõ ɳí ˳éÝ»Éáõó Ñ»ïá ³é³ÝÓÇÝ ³Ù³Ýáí ¹Ý»É Ïñ³ÏÇÝ£ ʳéÝ»É ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠»é³£ ºé³Éáõó Ñ»ïá ³í»É³óÝ»É »÷í³Í Ó³í³ñÁ ¢ ɳí ˳éݻɣ ²ÝÁݹѳï ˳éÝ»Éáí »÷»É ³ÛÝù³Ý ÙÇÝ㢠ÙÇ ùÇã åݹ³Ý³£ ì»ñçáõÙ ³í»É³óÝ»É ³ÕÝ Áëï ׳߳ÏÇ, ϳñ³·Á ¢ Ù³Ýñ Ïïñï³Í ѳٻÙÁ£



..:: γÃÝáí ::..

  γÃÝáíÁ å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ϳÃáí ¢ µñÝÓáí£ 1 µ³Å³Ï ϳÃÇ Ñ³Ù³ñ ³ÝÑñ³Å»ßï ¿ 1/4µ³Å³Ï µñÇÝÓ, 1/4 µ³Å³Ï ß³ù³ñ³í³½ ¢ 25 ·ñ³Ù ϳñ³·£

  ä³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. ´ñÇÝÓÁ Ù³ùñ»É, Éí³Ý³É ¢ ÙÇ Å³Ù ÃáÕÝ»É ·áÉ çñÇ Ù»ç£ Î³ÃÁ ÉóÝ»É Ï³Ãë³ÛÇ Ù»ç áõ ¹Ý»É ÃáõÛÉ Ïñ³ÏÇ íñ³, ³í»É³óÝ»É ß³ù³ñ³í³½Á ¢ ˳éÝ»É ³ÛÝù³Ý ÙÇÝ㢠»é³£ ºé³Éáõó Ñ»ïá µñÇÝÓÁ ù³Ù»É áõ ÉóÝ»É Ï³ÃÇ íñ³£ ÂáõÛÉ Ïñ³ÏÇ íñ³ »÷»É ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠µñÇÝÓÁ É³í »÷íÇ£ ì»ñçáõÙ ³í»É³óÝ»É Ï³ñ³·Á ¢ ÷áùñ ÇÝã ѳݷëï³Ý³Éáõó Ñ»ïá Ù³ïáõó»É £



ÊÙáñ»Õ»ÝÝ»ñ

..:: ö³ËÉ³í³ ::..


  ÊÙáñÇ å³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. 400 ·ñ³Ù ϳñ³·Á ¢ 5,5 µ³Å³Ï ³ÉÛáõñÁ ɳí ˳éÝ»É, ÙÇÝ㢠ëï³óíÇ Ñ³Ù³ë»é ½³·í³Í£ ²é³ÝÓÇÝ ³Ù³ÝÇ Ù»ç 6 ÓíÇ ¹»ÕÝáõóÁ ɳí ѳñ»É, ³í»É³óÝ»É 200 ·ñ³Ù ÃÃí³ë»ñÁ 1 ûÛÇ ·¹³É ëá¹³Ûáí áõ 1 ׳ßÇ ·¹³É ù³ó³Ëáí£ ¸³ ¿É ɳí ѳñ»É áõ í»ñçáõÙ ³í»É³óÝ»É 1 ׳ßÇ ·¹³É ß³ù³ñ³í³½£ гٳë»é ½³Ý·í³Í ëï³Ý³Éáõó Ñ»ïá ³í»É³óÝ»É Ï³ñ³·Ç ¢ ³ÉÛáõñÇ Ë³éÝáõñ¹Ç íñ³£ÐáõÝó»É ¢ µ³Å³Ý»É 3 ·Ý¹Ç£

  ØÇçáõÏÇ å³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. 6 ÓíÇ ëåÇï³ÏáõóÁ ¢ 2 µ³Å³Ï ß³ù³ñ³í³½Á ɳí ѳñ»É, ÙÇÝ㢠ÁݹѳÝáõñ ½³Ý·í³ÍÁ åݹ³Ý³ ¢ ëåÇï³ÏÇ, ¹ñ³ÝÇó Ñ»ïá ³í»É³óÝ»É 2 µ³Å³Ï ÁÝÏáõÛ½£ ò³ÝÏáõÃÛ³Ý ¹»åùáõ٠ϳñ»ÉÇ ¿ ³í»É³óÝ»É Ù»Ï Ã»ÛÇ ·¹³É Ù³Ýñ³óñ³Í ¹³ñãÇÝ£
  ÀݹѳÝáõñ å³ïñ³ëïÙ³Ý ÁÝóóùÁ. ÂÇûÕÇ (ýáÉ·³) íñ³ ÛáõÕ ùë»É, ÙÇ ùÇã ³ÉÛáõñ ó³Ý»É ¢ ÃÇûÕÇ ã³÷áí µ³óí³Í ÙÇ ·áõݹÁ ¹Ý»É Ýñ³ íñ³£ ØÇçáõÏÇ Ï»ëÁ ï³ñ³Í»É ³é³çÇÝ ß»ñïÇ íñ³£ лïá ¹ñ³ íñ³ ¹Ý»É µ³óí³Í »ñÏñáñ¹ ·áõݹÁ ¢ Ýñ³ íñ³ ÉóÝ»É ÙÇçáõÏÇ Ùݳó³Í Ù³ëÁ£ ìñ³Ý ͳÍÏ»É »ññáñ¹ µ³óí³Í ·Ý¹áí, Óáõ ùë»É ¢ ÃË»É ç»éáóáõÙ , ÙÇÝ㢠»ñ»ëÁ ɳí í³ñ¹³·áõÝÇ£ гݻÉáõó Ñ»ïá ÃáÕÝ»É 5 ñáå» ë³éãÇ ¢ íñ³Ý ÉóÝ»É 1 ûÛÇ µ³Å³Ï Ù»Õñ£ ¸ñ³ÝÇó Ñ»ïá Ïïñï»É ߻ճÝÏÛáõݳӢ ¢ ÃáÕÝ»É ÙÇÝ㢠ɳí ë³éãÇ£
  ö³Ëɳí³Ý å³ïñ³ëïáõÙ »Ý ï³ñµ»ñ ïÇåÇ ËÙáñÝ»ñÇó, ³Ûë µ³Õ³¹ñ³ïáÙëÇ Ù»ç µ»ñí»ó ¹ñ³ÝóÇó Ù»ÏÁ£ ÊÙáñÇ å³ïñ³ëïÙ³Ý ÙÛáõë »Õ³Ý³ÏÁ ¹³ ß»ñï³íáñ ËÙáñÝ ¿, áñÁ å³ïñ³ëïíáõÙ ¿ ÝáõÛÝ Ó¢áí, ÇÝã ß»ñï³íáñ ·³Ã³ÛÇ Ñ³Ù³ñ (ï»°ë ß»ñï³íáñ ·³Ã³ÛÇ ËÙáñÇ å³ïñ³ëïáõÙÁ)£ Øݳó³ÍÁ ÝáõÛÝ Ó¢áí, ÇÝã ³Ûë ¹»åùáõÙ£



..:: Þ»ñï³íáñ ·³Ã³ ::..


  ÊÙáñÇ å³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. ì»ñóÝ»É 5 Óáõ, ɳí Ë÷»É ³ñÍݳå³ï ³Ù³ÝÇ Ù»ç, ³í»É³óÝ»É Ï»ë ûÛÇ ·¹³É ÏÇïñáÝÇ ³Õ (ϳ٠ϻë ÏÇïñáÝÇ ÑÛáõÃ), 1,5 µ³Å³Ï çáõñ, ɳí ѳñ»É ÙÇÝ㢠¹³éݳ Ùdzë»é Ñ»ÕáõÏ ½³Ý·í³Í£ лÝó áñ ÏÇïñáÝÇ ³ÕÁ ÉáõÍí»ó, ³í»É³óÝ»É ³ÉÛáõñ ¢ ÑáõÝó»É. å»ïù ¿ ëï³óíÇ áã ß³ï ³Ùáõñ ËÙáñ£ ä³ïñ³ëï ÉÇÝ»Éáõó Ñ»ïá ÃáÕÝ»É 20 ñáå» Ñ³Ý·ëï³Ý³£ ê»Õ³ÝÇ íñ³ ³ÉÛáõñ ÉóÝ»É ¢ ¹ñ³ íñ³ 0,5 ÏÇÉá·ñ³Ù ë³é³Í ϳñ³·Á Ïïñï»É áã ß³ï Ù³Ýñ£ ÎïáñÝ»ñÁ É³í ³Éñ³å³ï»É (ãÑáõÝó»É)£ ÊÙáñÁ ·ñïݳÏáí µ³ó»É, Ù»çÁ ï»Õ³íáñ»É Ïïñ³ï³Í ϳñ³·Á, ÏáÕù»ñÇó ËÙáñÁ íñ³ µ»ñ»É, ÷³Ï»É áõ ÝáñÇó ·ñïݳϻÉ, ³å³ ÷³Ã³Ã»É éáõÉ»ï³Ó¢ ¢ ¹Ý»É ë³éÁ ï»Õ 40 ñáå» Ñ³Ý·ëï³Ý³£ 40 ñáå» Ñ³Ý·ëï³Ý³Éáõó Ñ»ïá ËÙáñÁ ·ñïݳÏáí µ³ó ³Ý»É ë»Õ³ÝÇ íñ³ áã µ³ñ³Ï ß»ñïáí, ÝáñÇó ÷³Ã³Ã»É éáõÉ»ï³Ó¢ ¢ ¹Ý»É 30 ñáå» ë³éÁ ï»Õ, Ñ»ïá ÝáõÛÝÁ ÏñÏÝ»É ¢ë Ù»Ï ³Ý·³Ù áõ ¹Ý»É ë³éÁ ï»Õ ª ³Ûë ³Ý·³Ù ÃáÕÝ»Éáí 20 ñá廣

  ÊáñÇ½Ç å³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. 6 ׳ßÇ ·¹³É Ñ³É³Í ÛáõÕÁ ùÇã ï³ù³óÝ»É, ³í»É³óÝ»É 2 µ³Å³Ï ß³ù³ñ³í³½, 2 ïáõ÷ í³ÝÇÉÇÝ áõ Ë÷»É ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠áñ ½³Ý·í³ÍÇ ·áõÛÝÁ ëåÇï³ÏÇ, ³å³ ³í»É³óÝ»É ³ÉÛáõñ ³ÛÝù³Ý, áñ ëï³óíÇ ÷ËñáõÝ ß³Õ³Ë£ ȳí ÑáõÝó»É, µ³Å³Ý»É ãáñë Ù³ëÇ, ·áõݹ ³Ý»É ¢ ¹Ý»É ë³éÁ ï»Õ£
  ÀݹѳÝáõñ å³ïñ³ëïÙ³Ý ÁÝóóùÁ. ÊÙáñÁ µ³Å³Ý»É ãáñë ·Ý¹Ç, ³å³ ·Ý¹»ñÁ Ñ»ñÃáí µ³ó»É, Ù»çÁ ÷é»É ËáñÇ½Ç 1/4-Á ¢ ÷³Ã³Ã»É éáõÉ»ï³Ó¢£ ÊÙáñÇ »½ñ»ñÁ É³í ³Ùñ³óÝ»É ¢ ·ñïݳÏáí ûâ³ÏÇ ï³÷³Ï³óݻɣ 1 ÓáõÝ É³í ѳñ»É, ùë»É íñ³Ý, Ñ»ïá ß³ï ëáõñ ¹³Ý³Ïáí Ïïñ³ï»É ߻ճÝÏÛáõÝ Ï³Ù ù³é³ÏáõëÇ ÏïáñÝ»ñáí£ ºÃ» ¹³Ý³ÏÁ ëáõñ ãÉÇÝÇ, ËÙáñÇ ß»ñï»ñÁ ϳñáÕ »Ý Ïåã»É Çñ³ñ ¢ ãÃáÕÝ»É, áñ ·³Ã³Ý »÷í»ÉÇë µ³ñÓñ³Ý³£ Îïñï»Éáõó Ñ»ïá ¹³ë³íáñ»É ݳËûñáù ÛáõÕ ùë³Í ÃÇûÕÛ³ ³Ù³ÝÇ Ù»ç ¢ ÃË»É ·³½ûç³ËáõÙ, ÙÇÝ㢠ϳñÙñ»ÉÁ£ ÜáõÛÝ Ó¢áí Ùݳó³Í »ñ»ù ·Ý¹»ñÁ£



..:: ÎÉáñ ·³Ã³ ::..


  ÊÙáñÇ å³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. ì»ñóÝ»É 400 ·ñ³Ù ϳñ³· ¢ 4,5 µ³Å³Ï ³ÉÛáõñ, ÉóÝ»É ³Ù³ÝÇ Ù»ç áõ Ó»éùáí ÷³÷ϳóݻɣ гٳë»é ½³Ý·í³Í ëï³Ý³Éáõó Ñ»ïá ³é³ÝÓÇÝ ³Ù³ÝÇ Ù»ç 200 ·ñ³Ù ÃÃí³ë»ñÁ, ɳí ѳñ³Í ãáñë ÓáõÝ, 1 ûÛÇ ·¹³É ëá¹³Ý, ÙÇ ÷áùñ ³ÕÁ ɳí ѳñ»É ¢ ÉóÝ»É ³ÉÛáõñÇ ß³Õ³ËÇ Ù»ç£ È³í ÑáõÝó»É, ÙÇÝ㢠ëï³óíÇ ÷³÷áõÏ ËÙáñ£ ´³Å³Ý»É Ùáï 250 ·ñ³Ù³Ýáó ·Ý¹»ñÇ ¢ ÃáÕÝ»É 3 ų٠ѳݷëï³Ý³£

  ÊáñÇ½Ç å³ïñ³ëïÙ³Ý »Õ³Ý³ÏÁ. 400 ·ñ³Ù Ñ³É³Í ÛáõÕÁ ɳí ˳éÝ»É 2 µ³Å³Ï ß³ù³ñ³í³½Ç Ñ»ï, ³í»É³óÝ»É 2 Óáõ, í³ÝÇÉÇÝ ¢ ³ÉÛáõñ ³ÛÝù³Ý, ÙÇÝ㢠ëï³óíÇ ÙÇçÇÝ ÷³÷ÏáõÃÛ³Ý Ë³éÝáõñ¹£ ´³Å³Ý»É Ù³ë»ñǪ ·Ý¹»ñÇ ù³Ý³Ïáí£
  ÀݹѳÝáõñ å³ïñ³ëïÙ³Ý ÁÝóóùÁ. ÊÙáñÇ Ù³ë»ñÇó Ûáõñ³ù³ÝãÛáõñÁ ë»Õ³ÝÇÝ Éóí³Í ³ÉÛáõñÇ íñ³ ·ñïÝ³Ï»É 5-Çó 6 ë٠ѳëïáõÃÛ³Ùµ ÏÉáñ ß»ñï»ñÇ£ ìñ³Ý ÛáõÕ ùë»É ¢ ÉóÝ»É ÙÇ Ù³ë ËáñǽÁ£ ÊÙáñÇ Í³Ûñ»ñÁ ÙdzóÝ»É Çñ³ñ ¢ ï³É ÏÉáñ ï»ëù£ ²ÛÝáõÑ»ï¢ ßáõé ï³É ÙÛáõë ÏáÕÙÁ ¢ ·ñïݳÏáí ·ñïÝ³Ï»É ÙÇÝ㢠1-Çó 1,5 ë٠ѳëïáõÃ۳ݣ лïá ¹Ý»É ÛáõÕ³å³ï ÃÇûÕÇ íñ³, ϳñÁ ¹»åÇ Ý»ñù¢ ³ñí³Í íÇ׳ÏáõÙ£ ÂË»Éáõó ³é³ç »ñ»ëÁ ùë»É ÓíÇ ¹»ÕÝáõó, ݳËß»ñ ³Ý»É ¢ å³ï³é³ù³Õáí ͳÏÍÏ»É ÙÇ ù³ÝÇ ï»ÕÇó£ ÂË»É Ùáï 30 ñáå», ÙÇÝ㢠ɳí í³ñ¹³·áõÝÇ£



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The Art of Traditional Armenian Cooking



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